¿Buscas los mejores postres tailandeses de Bangkok? Debes probar estos 16 postres tailandeses de la capital.
La vibrante capital de Tailandia es famosa por sus impresionantes sabores autóctonos.
Pero la aventura culinaria de Bangkok no termina con las sabrosas especialidades tailandesas: La ciudad también alberga un verdadero tesoro de delicias dulces.
Este artículo te adentra en el apasionante mundo de los postres tailandeses de Bangkok.
Desde los clásicos favoritos hasta sabores únicos y sorprendentes, te presentamos los postres tailandeses que no debes perderte.
Postres tailandeses: ¿Qué hace que los postres tailandeses de Bangkok sean tan especiales?
Bangkok es una ciudad que nunca duerme, y eso se aplica incluso a sus postres. Están disponibles prácticamente a cualquier hora del día o de la noche.
En las bulliciosas callejuelas del mercado de Chatuchak, en los mercados nocturnos de Bangkok, en centros comerciales como el Terminal 21 Mall, o en Chinatown:
En cada esquina, deliciosos postres tailandeses esperan ser descubiertos y comidos por ti.
Desde el icónico Arroz Pegajoso con Mango (Kao Niew Ma Muang) hasta los sorprendentemente versátiles sabores del Tub Tim Grob y el Khanom Bueang (crepes tailandeses):
Bangkok ofrece una amplia gama de postres tailandeses, desde recetas tradicionales hasta interpretaciones modernas.
Esto hace que los postres tailandeses en Bangkok sean una delicia para el paladar y una ventana a la fascinante cultura tailandesa y a su amor por la buena comida.
Nuestro consejo: Este Recorrido gastronómico por Bangkok es una forma estupenda de conocer mejor la cocina local, la historia y la cultura de Bangkok.
Durante el recorrido, tu guía te llevará a un total de 6 estaciones de degustación: disfruta de deliciosos platos y del animado ambiente de la ciudad.
Aquí te mostramos las mejores rutas gastronómicas callejeras de Bangkok.
16 Postres tailandeses que no puedes perderte en Bangkok
Los deliciosos postres tailandeses serán sin duda uno de los momentos culminantes de tu viaje a Bangkok.
Por supuesto, también encontrarás un montón de deliciosos postres tailandeses en la isla y en otras regiones de Tailandia.
Sin embargo, la diversidad de la capital es insuperable. Aquí te presentamos 16 postres tailandeses que sin duda debes probar:
1. Arroz pegajoso con mango (Kao Niew Ma Muang)
El arroz pegajoso con mango, «Kao Niew Ma Muang» en tailandés, es un postre tailandés emblemático.
Consiste en arroz pegajoso servido con frescas y jugosas rodajas de mango y una rica salsa de coco.
La combinación de arroz dulce y pegajoso con la dulzura natural del mango crea una experiencia gustativa inolvidable que es popular en Tailandia y en todo el mundo.
2. Bañera Tim Grob
El Tub Tim Grob es un refrescante postre tailandés que consiste en trozos dulces y crujientes de castaña de agua servidos en ligera leche de coco.
Este colorido plato suele servirse con hielo picado y ofrece una combinación perfecta de sabores dulces y frescos para vigorizar los sentidos.
Consejo: Haz una ruta gastronómica callejera de la Guía Michelin en tuk-tuk.
Explorarás los puestos de comida callejera de Bangkok recomendados por la Guía Michelin y conocerás los platos por los que son especialmente famosos.
3. Khanom Bueang
Los Khanom Bueang son deliciosos crepes tailandeses que vienen en varios colores y rellenos.
Las crujientes crepes se rellenan con crema de coco dulce, pero también pueden incluir rellenos salados como huevos o gambas.
Estos pequeños y artísticos postres tailandeses son una delicia gustativa y visual.
4. Arroz pegajoso con durián (kao niew tu rian)
El Arroz Pegajoso con Durián, o «Kao Niew Tu Rian», es un plato tailandés que combina arroz pegajoso con la controvertida pulpa del durián.
La textura dulce y pegajosa del arroz ofrece un emocionante contraste con el sabor intenso y único del durián.
Este postre tiene un sabor atrevido, ya que la fruta suele llamarse «fruta apestosa».
A pesar de su inusual olor, el durián sabe bien, así que no podemos sino recomendar este postre tailandés.
5. Roti
El roti es un postre tailandés que tiene sus orígenes en la cocina india.
Las empanadillas de masa fina como el papel se fríen en aceite y a menudo se sirven con ingredientes dulces como plátanos, Nutella o leche condensada.
El roti es una deliciosa y crujiente golosina y un popular tentempié callejero en Tailandia.
6. Kluay Tod
El Kluay Tod es un postre tailandés sencillo pero delicioso. Consiste en plátanos fritos horneados en una capa de masa aireada y a menudo espolvoreados con azúcar en polvo.
Los deliciosos trozos de plátano son un popular tentempié callejero que contrasta la textura crujiente y el sabor dulce del plátano.
Consejo: Este recorrido gastronómico por Bangkok es perfecto para conocer mejor la cocina local y la historia y cultura de Bangkok.
Durante el recorrido, tu guía te llevará a un total de 6 estaciones de degustación: disfruta de deliciosos platos y del animado ambiente de la ciudad.
7. Barro de Khao Tom
El Khao Tom Mud es un postre tradicional tailandés que consiste en albóndigas de arroz glutinoso con diversos rellenos.
Estas bolitas se cuecen al vapor en hojas de plátano para crear una textura suave y pegajosa.
Los rellenos varían y pueden ser de taro, cacahuete o judías. A menudo se mojan en leche de coco.
8. Thong Yip
El Thong Yip es un interesante postre tailandés presentado en forma de flores doradas de yema de huevo.
Se elabora con yema de huevo, azúcar y esencia perfumada, se hornea en un molde de flor único y luego se sumerge en un baño de almíbar.
Thong Yip es sabroso, estéticamente agradable y un signo de elegancia en el arte de los postres tailandeses.
9. Khanom Chan
El Khanom Chan es un postre tailandés que consiste en pasteles multicapa de colores.
Las capas están hechas con distintos ingredientes y sabores y dispuestas en bonitos dibujos geométricos.
Este postre tailandés es superdelicioso, visualmente atractivo y un regalo popular para ocasiones especiales.
10 Luk Chup
Luk Chup es un popular postre tailandés con frutas y verduras en miniatura recreadas con mazapán.
Las obras de arte en miniatura están cuidadosamente esculpidas y pintadas a mano para imitar miniaturas exactas.
Luk Chup tiene un sabor dulce, es una obra maestra visual y un símbolo del arte de los postres tailandeses.
Consejo: Este recorrido gastronómico por las calles de Bangkok te lleva a Chinatown, donde aprenderás más sobre la historia del barrio y la escena gastronómica de la mano de tu guía local.
Además de deliciosos tentempiés como bolas de pescado con fideos o palitos de masa frita, también descubrirás lugares de interés como Wat Mangkon.
11. Kao Tom
El Kao Tom es un postre tailandés que combina arroz pegajoso cocido al vapor con plátanos bañados en dulce leche de coco.
Este plato sencillo pero delicioso ofrece una armoniosa mezcla de arroz pegajoso y coco dulce y cremoso, complementada con el sabor natural de los plátanos.
12. gofres burbuja
Los gofres burbuja son un postre callejero de moda, popular en los mercados tailandeses, pero originario de Hong Kong.
Estos deliciosos barquillos tienen una textura burbujeante perfecta para contener coberturas como helado, fruta, nata y sirope.
Los gofres burbuja son una delicia crujiente y dulce que destaca tanto por su sabor como por su aspecto.
13. Khanom Krok
El Khanom Krok es un postre tailandés poco habitual que se prepara en sartenes especiales.
Estos pastelitos de arroz son crujientes por fuera y blandos por dentro, con una deliciosa mezcla de leche de coco y flores de arroz.
A menudo vienen en forma semiesférica y ofrecen una experiencia de sabor maravillosamente dulce y cremosa.
14. Khanom Tako
El Khanom Tako es un postre tradicional tailandés hecho con pudin de coco. Suele envolverse en hojas o en hojas de plátano y servirse con salsas dulces.
La delicada textura de este postre y su sabor dulce y a coco lo hacen delicioso y refrescante.
Consejo: Aquí te mostramos la mejor comida callejera y los mejores mercados nocturnos de Bangkok.
15. Ais Kacang
El Ais Kacang es un refrescante postre tailandés que combina hielo picado con diversos ingredientes, como gelatinas de colores, judías rojas, coco y sirope.
Este colorido postre helado ofrece un agradable refresco en los calurosos días del verano tailandés y una excitante experiencia sensorial de sabor.
16 Khanom Sod Sai
El Khanom Sod Sai es un delicioso postre tailandés hecho de bolas de arroz rellenas de diversos rellenos dulces, como mantequilla de cacahuete o chocolate.
Estas bolitas son un bocado sabroso y dulce para tomar entre horas. La mezcla de texturas y sabores de este postre tailandés es especialmente interesante.
Consejo: Haz una ruta gastronómica callejera de la Guía Michelin en tuk-tuk.
Explorarás los puestos de comida callejera de Bangkok recomendados por la Guía Michelin y conocerás los platos por los que son especialmente famosos.
Preguntas frecuentes sobre los postres tailandeses en Bangkok
Aquí respondemos a algunas preguntas frecuentes sobre los postres tailandeses en Bangkok.
¿Cuáles son los postres tailandeses más populares en Bangkok?
Los postres tailandeses más populares de Bangkok son el Arroz Pegajoso con Mango (Kao Niew Ma Muang), el Tub Tim Grob, el Khanom Bueang, el Arroz Pegajoso con Durian (Kao Niew Tu Rian) y el Kluay Tod.
¿Dónde puedo probar postres tailandeses en Bangkok?
Puedes encontrar postres tailandeses en Bangkok en mercadillos locales, restaurantes, centros comerciales como MBK Mall y tiendas especializadas en postres.
¿Cuáles son los mejores mercados callejeros de especialidades tailandesas en Bangkok?
Los mejores mercados callejeros de especialidades tailandesas de Bangkok son el Mercado de Fin de Semana de Chatuchak, Yaowarat (Chinatown), Asiatique The Riverfront y los mercados flotantes de la ciudad.
¿Hay postres tailandeses veganos en Bangkok?
Sí, hay postres tailandeses veganos en Bangkok. Algunas opciones son el arroz pegajoso de mango sin productos animales o el pudin de coco (Khanom Tako).
¿Los postres tailandeses son muy dulces?
Sí, muchos postres tailandeses son extremadamente dulces. Pero también hay postres con un dulzor equilibrado, como el Tub Tim Grob.
¿Cuáles son las mejores tiendas de postres de Bangkok?
Algunas de las mejores tiendas de postres de Bangkok son «Mango Tango» para el Arroz Pegajoso de Mango, «Pak Mor» para el Tub Tim Grob, y «Kanom Bangkok» para una amplia selección de postres tailandeses.
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